煎鱼时，最忌讳直接下油锅，掌握3个技巧，鱼皮不破、鱼肉不散！
鱼是很多人爱吃的食物，怎么吃都美味，请客吃饭的时候，鱼是必不可少的，虽然现在鱼肉经常吃到，成为了我们的家常菜，但到了逢年过节的时候，还是会准备一条鱼，显得有面子、喜庆。鱼的烹饪方式有很多，红烧、清蒸、炖汤、油炸，这些方式各有特点，各有各的好，一般我们在餐桌上，都喜欢看到一整条鱼，这样的看起来大气、美观，食欲达到上限，吃起来美味无穷，而...
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